岡山県高梁市有漢町に位置する芳烈酒造が手がける「櫻芳烈 純米吟醸 風」は、地元産の雄町米を55％まで精米し、低温でじっくりと醸造された純米吟醸酒です。このお酒は、端麗で風のように口に広がり、米の旨味を充分に引き出した芳醇な味わいが特徴です。芳烈酒造は、大正7年の創業以来、岡山の米とミネラル豊富な有漢川の伏流水を使用し、伝統的な製法で酒造りを続けています。「櫻芳烈 純米吟醸 風」は、白身魚の刺身や塩焼きなど、繊細な味付けの料理と相性が良く、食事の味わいを一層引き立てます。芳烈酒造のこだわりが詰まったこの一杯を、ぜひお楽しみください。