香住鶴の「生酛 大吟醸 福智屋」は、兵庫県香美町に位置する香住鶴株式会社が誇る最高峰の日本酒です。創業当時の屋号「福智屋」を冠したこの逸品は、伝統的な生酛造りによって醸され、上品で穏やかな香りとやわらかな酸味、深いコクが特徴です。喉ごしは爽やかで、冷やや冷酒で楽しむのがおすすめです。原料米には兵庫県産特A地区の山田錦を100%使用し、精米歩合は35%まで磨き上げています。ロンドン酒チャレンジ2019やワイングラスでおいしい日本酒アワード2019で金賞を受賞するなど、その品質は国内外で高く評価されています。甘エビ、イカ、白身魚のお造り、生ウニ、アワビ、ゆでガニ、だし巻き玉子、白和え、山菜てんぷらなど、繊細な味わいの料理と相性が良く、食後酒としても最適です。香住鶴の伝統と技が詰まった「福智屋」をぜひご堪能ください。