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末廣 ドクター野口杯

末廣 ドクター野口杯

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福島県会津若松市に位置する末廣酒造が醸す「末廣 Dr.野口カップ」は、地元出身の医学者・野口英世をラベルにあしらった印象的なカップ酒です。このお酒は、会津地方の風土が育んだ米と水、そして会津杜氏の匠の技によって生み出されています。味わいは、しっかりとしたアルコール感とともに、甘味と酸味が調和したバランスの良い仕上がりです。特に燗酒にすると、酸味が和らぎ、甘味と旨味が一層引き立ち、より深い味わいを楽しむことができます。普段の晩酌にはもちろん、会津地方の郷土料理である芋煮やなめこを使った料理との相性も抜群です。手軽に楽しめるカップ酒ながら、伝統と地域の魅力が詰まった一杯をぜひお試しください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
末廣酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • メロン
  • フルーティ
  • フローラル
  • 旨味
  • 酸味
  • 甘味
  • キレのある
  • 苦味
  • 辛口
  • まろやか

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

末廣酒造株式会社

末廣酒造株式会社

福島

創業は江戸幕府の終わりが近づく嘉永3年(1850年)。 明治時代には、福島県で初めて杜氏による本格的な酒造りを実現しました。 さらに大正時代には、「山廃造り」の創始者・嘉儀金一郎氏による試験醸造を行い、その技術は今も受け継がれています。 現在では、地元農家と契約して育てた一部有機米を含む酒米を使用し、「米」「水」「人」すべてにおいて会津にこだわった酒造りを続けています。

末廣酒造株式会社の日本酒

レビュー

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