「渓流 純米大吟醸」は、長野県須坂市に位置する遠藤酒造場が手掛ける逸品です。創業1864年の同蔵は、150年以上にわたり「美味しい酒を造る」という信念を受け継ぎ、国内外で高い評価を得ています。 この純米大吟醸は、長野県産の美山錦を100％使用し、精米歩合49％まで磨き上げています。これにより、上品で芳醇な香りと、シルクのように滑らかな口当たりが特徴となっています。味わいはキリッとした端麗な仕上がりで、和食全般、特に寿司や刺身などの繊細な料理との相性が抜群です。 また、特別な木箱に収められており、贈答用としても最適です。遠藤酒造場の伝統と技術が詰まった「渓流 純米大吟醸」を、ぜひ一度ご堪能ください。