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本醸造上撰

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秋田酒類製造が誇る「本醸造上撰」は、秋田の豊かな自然と伝統的な酒造りの技が融合した逸品です。この本醸造酒は、厳選された国産米と清らかな伏流水を使用し、杜氏の熟練した技術によって丁寧に醸されています。 味わいは、上品な口当たりとふくよかな香りが特徴で、なめらかに喉を潤します。熟成による旨みとふくらみのある味わいが広がり、冷やしても燗でもその魅力を存分に楽しめます。 このお酒は、比較的しっかりした味付けの料理と相性が良く、煮魚、おでん、肉じゃが、塩辛、佃煮、一夜干しなどの日常的な食事や酒肴とともに楽しむのに最適です。冷やして飲むと爽やかさが際立ち、ぬる燗や熱燗では旨みが一層引き立ちます。 秋田の風土と伝統が息づく「本醸造上撰」は、日々の食卓を豊かに彩る一杯として、多くの日本酒愛好家に親しまれています。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.3
度数
15.5
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
秋田酒類製造株式会社
地域
秋田
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

秋田酒類製造株式会社

秋田酒類製造株式会社

秋田

秋田県は、日本の主要な米作地帯の一つで、江戸時代以来、酒の生産地として知られてきました。20万石の領地を治めた佐竹氏は、酒造を重要な経済資源として積極的に推進しました。最盛期には、秋田には数百の酒蔵があり、その遺産は現在も高い評価を受ける高清水によって受け継がれています。高清水という名前は、『日本書紀』に記載された聖なる泉から由来しています。この清らかで柔らかい水は、今でも秋田酒類製造株式会社の地下を流れており、酒造りに使用されています。秋田の米、水、技術で醸された高嶺は、日本中の酒愛好家に愛され、日本海や奥羽山脈の料理の豊かな風味と完璧に調和します。

秋田酒類製造株式会社の日本酒

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