兵庫県丹波市に位置する山名酒造は、1716年創業の歴史ある酒蔵です。代表銘柄「奥丹波 純米大吟醸」は、兵庫県産の酒造好適米を100％使用し、丹波杜氏の伝統技術で丁寧に醸されています。このお酒は、穏やかな香りと熟成によるふくよかな味わいが特徴で、食中酒として四季折々の料理と相性抜群です。特に、地元で栽培された酒米を使用し、伝統的な手造りの方法で醸造されているため、地酒の王道を行く深みのある味わいを堪能できます。冷やしても燗でも楽しめる「奥丹波 純米大吟醸」は、和食全般はもちろん、洋食とも調和し、食卓を豊かに彩ります。300年以上の歴史と伝統が息づく一杯を、ぜひご賞味ください。