菊正宗酒造が誇る「上撰 純米にごり酒 絹白」は、なめらかな絹のようなのど越しと、純米酒ならではの上質なコクが特徴のにごり酒です。白く濁った“澱”には、酒米の旨味が凝縮されており、すっきりとした爽やかな後味が料理との相性を高めます。和食のさっぱりとしたメニューはもちろん、夏のスタミナ料理や洋食ともよく合い、食中酒として最適です。暑い夏には、氷を浮かべて冷やして楽しむのもおすすめです。アルコール度数は10%とやや低めで、甘口淡麗な味わいが特徴です。兵庫県神戸市東灘区に位置する菊正宗酒造は、360年以上の歴史を持ち、伝統的な生酛造りにこだわり続けています。この製法により、深い味わいとキレのある酒質が生み出されています。「上撰 純米にごり酒 絹白」は、そんな菊正宗の技術と情熱が詰まった一品です。