「純米吟醸 満天星 碧」は、鳥取県智頭町に位置する諏訪酒造が醸す逸品です。創業1859年の歴史を持つ同蔵は、江戸時代の風情が残る町並みに佇み、千代川の源流近くから湧き出る超軟水（硬度約2）を仕込み水として使用しています。この水は穏やかな発酵を促し、滑らかで優しい口当たりの酒を生み出します。 「満天星 碧」は、麹米に山田錦、掛け米に玉栄を使用し、精米歩合50%まで磨き上げた純米吟醸酒です。約2年間の熟成を経て出荷されるこの酒は、ふくよかな旨味と優しい酸味が調和し、後味のキレも良好です。卵料理や貝類、出汁を活かした料理など、しっかりとした旨味を持つ料理と相性が抜群で、互いの味わいを引き立てます。飲用温度は常温からぬる燗（45℃程度）、上燗（50℃程度）、熱燗（60℃程度）まで幅広く楽しめますが、やや熱めのお燗が特におすすめです。 諏訪酒造は、日常の食卓に寄り添い、幸せをもたらす酒造りを目指しています。「満天星 碧」は、その理念を体現した一本であり、食事とともに心地よいひとときを提供してくれるでしょう。