「金亀 黒50 生原酒」は、滋賀県豊郷町にある岡村本家が醸造する純米大吟醸酒です。創業1854年の岡村本家は、鈴鹿山系の名水と良質な近江米を活かし、伝統的な「木艚袋搾り」製法で酒造りを行っています。 このお酒は、精米歩合50%まで磨かれた米を使用し、香り高く爽やかな味わいが特徴です。生原酒ならではのフレッシュな風味が楽しめ、飲むほどに深い旨味が広がります。 アルコール度数は17度で、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やしてそのまま味わうのはもちろん、刺身や天ぷらなどの和食と合わせると、料理の味を引き立てます。 岡村本家の伝統と技術が詰まった「金亀 黒50 生原酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。