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大星みどりオリジナルブレンド酒

大星みどりオリジナルブレンド酒

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「大星みどりオリジナルブレンド酒」は、滋賀県豊郷町に位置する岡村本家が醸造する普通酒です。岡村本家は1854年創業の老舗酒蔵で、鈴鹿山系の豊富な名水と良質な近江米を活かし、伝統的な手法で酒造りを続けています。特に、搾りの工程では「木艚袋搾り」という伝統的な方法を採用し、雑味の少ない優しい味わいを実現しています。この製法により、まろやかで調和のとれた風味が特徴の「大星みどりオリジナルブレンド酒」は、初心者から愛好家まで幅広く楽しめる一杯です。和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。日常の食卓に寄り添う、親しみやすい日本酒としておすすめです。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
株式会社岡村本家
地域
滋賀
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社岡村本家

株式会社岡村本家

滋賀

岡村本家は1854年に創業し、約170年の歴史を持つ酒蔵です。蔵のある豊郷吉田は、鈴鹿山系の豊富な名水が湧き、良質の近江米の産地であり、伊吹山からの寒風と酒造りに大変恵まれています。 搾りの工程には、伝統的な手法「木艚袋搾り」を使用。これは、先代の杜氏が「大変な作業だが、お酒に優しい搾り機なので残すべきである」として伝え、現杜氏に引き継がれています。この方法により、雑味が少なく、優しくて高品質なお酒が生まれます。質にこだわり、丁寧な酒造りを行っています。

株式会社岡村本家の日本酒

レビュー

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