「白鹿 すずろ」は、兵庫県西宮市にある辰馬本家酒造が醸造する春夏限定の普通酒です。1997年の発売以来、25年以上にわたり多くの方々に親しまれています。2024年には、切子模様をイメージした新しいラベルデザインにリニューアルされ、爽やかな季節感を演出しています。 このお酒は、しぼりたてを低温で貯蔵し、瓶詰時に低温瞬間殺菌を施すことで、フレッシュで爽やかな香りと軽やかでマイルドな味わいを実現しています。 やや甘みのある口当たりが特徴で、冷やして飲むと一層その魅力が引き立ちます。特に、薬味を添えた冷奴や焼き筍のおひたし、野菜の焼きびたしなど、さっぱりとした料理との相性が抜群です。 「白鹿 すずろ」は、ワイングラスでおいしい日本酒アワードにおいて、2020年と2022年に金賞、2021年には最高金賞を受賞しており、その品質の高さが評価されています。 春から夏にかけての季節にぴったりな一杯を、ぜひお楽しみください。