

「松屋久兵衛 純米大吟醸」は、京都・伏見の老舗酒蔵、キンシ正宗が誇る最高峰の逸品です。創業者・松屋久兵衛の名を冠したこの酒は、兵庫県産の最高級酒米「山田錦」を100%使用し、35%まで精米することで、雑味のないクリアな味わいを実現しています。杜氏の熟練した手造りにより、爽やかな吟醸香と上品でまろやかなコクが特徴です。低温で長期間発酵させることで、すっきりとした飲み心地と深い味わいが生まれます。アルコール度数は16度以上17度未満で、冷やして飲むとその繊細な風味が一層引き立ちます。刺身や寿司などの和食はもちろん、軽めの洋食とも相性が良く、食中酒としても最適です。キンシ正宗は、天明元年(1781年)に京都御所の南で創業し、以来、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。伏見の名水「常磐井水」を使用し、品質へのこだわりを持ち続けるキンシ正宗の「松屋久兵衛 純米大吟醸」をぜひご堪能ください。
詳細
日本酒度
1
酸度
1.2
度数
16.5
精米歩合
35
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
キンシ正宗株式会社
地域
京都
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
キンシ正宗株式会社
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レビュー
データなし
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