金鵄正宗 純米生原酒は、京都・伏見の老舗酒蔵、キンシ正宗が醸す逸品です。天明元年（1781年）創業の同蔵は、名水「常磐井水」を使用し、伝統と革新を融合させた酒造りで知られています。この純米生原酒は、加熱処理を行わずに瓶詰めされたフレッシュな味わいが特徴で、しっかりとした米の旨味と芳醇な香りが広がります。精米歩合は65％で、アルコール度数は18〜19度とやや高め。冷やしてそのまま、またはロックで楽しむのがおすすめです。濃厚な味わいは、脂ののった刺身や濃い味付けの肉料理とも相性抜群。キンシ正宗の伝統と技術が詰まったこの一杯で、特別な時間をお過ごしください。