「金亀 春酒」は、滋賀県の老舗酒蔵・岡村本家が春限定で醸す普通酒です。創業170年を超える岡村本家は、鈴鹿山系の名水と良質な近江米を活かし、伝統的な「木艚袋搾り」製法で酒造りを行っています。この製法により、雑味が少なく、優しく高品質な酒が生まれます。 「金亀 春酒」は、口に含むと濃厚な味わいが広がり、後味はすっきりとした果実の香りが漂います。このバランスの良い味わいは、濃厚な料理との相性が抜群です。春の訪れを感じさせるこの一杯を、ぜひ旬の食材とともにお楽しみください。