大阪府高槻市の寿酒造が醸す「とんださけ 特別純米」は、米の旨みを最大限に引き出した特別純米酒です。香りを控えめに抑え、米本来の甘みとコクを感じられる味わいが特徴で、香り高い酒が苦手な方や、食事とともに楽しみたい方に最適です。精米歩合は60%で、アルコール度数は16%となっています。寿酒造は1822年創業の老舗で、「料理を引き立て、補完する」という信念のもと、米の豊かな風味を活かした酒造りを続けています。「とんださけ」は、常温やぬる燗で楽しむと、より一層その魅力を堪能できます。和食全般、特に焼き魚や煮物などの家庭料理との相性が良く、食中酒として幅広いシーンで活躍する一杯です。