大阪府高槻市の壽酒造が醸す「國乃長 吟醸生貯蔵酒」は、暑い夏にぴったりの爽やかな味わいが特徴の吟醸酒です。9号酵母を使用し、精米歩合60％まで磨かれた米から生まれるこのお酒は、スッキリとした辛口の味わいが魅力です。生酒を-4℃で保管し、瓶詰め時に一度だけ火入れを行う生貯蔵酒製法により、新鮮な風味を保っています。冷やして飲むことで、その爽快感が一層引き立ち、鍋料理や暑い時期の定番酒として最適です。壽酒造は1822年創業の老舗で、「料理を引き立て、補完する」という信念のもと、米の旨味を活かした酒造りを続けています。