「本醸造 鈿女 岩戸ノ舞」は、三重県四日市市に位置する伊藤酒造が手掛ける逸品です。1847年創業の伊藤酒造は、鈴鹿山脈の麓で名水百選にも選ばれた「智積養水」を仕込み水として使用し、地元産の米と伝統的な製法で酒造りを行っています。 この本醸造酒は、穏やかな香りと米の旨味が調和した味わいが特徴で、食中酒として幅広い料理と相性が良いとされています。特に和食全般や、軽めの洋食ともよく合います。 「鈿女」という銘柄名は、日本神話に登場する天鈿女命（あめのうずめのみこと）に由来し、酒宴に華を添える存在でありたいという願いが込められています。伊藤酒造は、伝統を守りつつも現代のライフスタイルに寄り添う酒造りを目指し、酒蔵見学や酒造体験会などを通じて日本酒文化の発信にも力を入れています。 「本醸造 鈿女 岩戸ノ舞」は、伝統と革新が融合した一杯で、初心者から愛好家まで幅広く楽しめる日本酒です。