福島県いわき市に位置する太平桜酒造は、地元産の米を100％使用し、手作りにこだわる小さな蔵元です。その代表銘柄である「太平桜 本醸造原酒」は、まろやかな辛口の味わいが特徴です。原料米には県産のチヨニシキを65％まで精米し、じっくりと仕込んでいます。仕込み水には、阿武隈山系に源を発する鮫川水系の水を使用し、伝統的な寒仕込みで醸造されています。この本醸造原酒は、しっかりとした味わいとキレの良さがあり、冷やしても燗でも楽しめます。特に、白身魚の刺身や馬刺しなどの料理と相性が良く、食事の味を引き立てます。地元で愛されるこの一杯を、ぜひお試しください。