黒松翁稲野純米料理酒は、三重県伊賀市の森本仙右衛門商店が醸造する純米酒です。創業は1844年（弘化元年）で、近江商人の初代森本仙右衛門が伊勢国津市で酒造りを始めました。戦後、伊賀の城下町に蔵を移し、地元産の米と鈴鹿山脈系の軟水を使用した酒造りを続けています。 この料理酒は、料理の味を引き立てるために特別に醸造された純米酒で、料理の風味を損なわず、旨味を一層引き出します。特に和食との相性が良く、煮物や焼き物、鍋料理など幅広い料理に適しています。また、添加物を使用していないため、素材本来の味を大切にする方にもおすすめです。 森本仙右衛門商店は、「黒松翁」を飲む人の長寿と繁栄を祈念し、心の栄養となる酒造りを目指しています。地元の風土と伝統を大切にしながら、職人の魂を込めた酒造りを続ける同社の料理酒を、ぜひ日々の食卓でお楽しみください。