「渓流香菱純米吟醸」は、長野県須坂市に位置する遠藤酒造場が醸す純米吟醸酒です。創業元治元年（1864年）以来、遠藤酒造場は「旨い酒造り」を信条に、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。 このお酒は、精米歩合59%で仕上げられ、米の旨味を存分に引き出しています。日本酒度は0で、甘辛のバランスが取れた味わいが特徴です。酸度は1.6で、爽やかな酸味が感じられ、まるで新鮮なリンゴを思わせるフレッシュな印象を与えます。 「渓流香菱純米吟醸」は、軽やかな料理やフルーツを使ったデザートとの相性が良く、食事の幅を広げてくれます。冷やして飲むことで、その繊細な風味と香りをより一層楽しむことができます。 遠藤酒造場の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。