伊丹老松酒造の「本醸造 上撰」は、兵庫県伊丹市で醸造される伝統的な日本酒です。伊丹老松酒造は、元禄十年（1697年）に創業し、江戸幕府の「御免酒」として格式高い酒造りを続けてきました。 この本醸造酒は、淡麗でやや辛口の味わいが特徴で、冷やしても燗にしても美味しく楽しめます。 本醸造酒は、精米歩合が70%以下で、醸造アルコールを添加することで、すっきりとした飲み口と軽快な風味を実現しています。 「本醸造 上撰」は、和食全般と相性が良く、特に焼き魚や煮物などの料理と合わせると、その旨味を引き立てます。また、燗酒として楽しむことで、より一層の風味の広がりを感じることができます。 伊丹老松酒造の直売所では、この「本醸造 上撰」をはじめとする多彩な日本酒を取り揃えており、試飲も可能です。酒粕を使用した食品やリキュールも販売しており、日本酒の魅力を存分に味わえる場所となっています。