賀茂鶴酒造が誇る「純米大吟醸 広島錦」は、広島県産の幻の酒米「広島錦」を復活させ、全量使用して醸された逸品です。酵母には、同蔵が発祥の「協会5号酵母（賀茂鶴酵母）」を採用し、伝統と革新が融合した味わいを実現しています。華やかで上品な香りと、やわらかでふくよかな甘味、心地よい爽やかさが特徴で、冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。2023年のG7広島サミットで提供され、さらに同年のAustralian Sake Awardsでは純米大吟醸部門で最高位のプラチナ賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、特に豚の山椒角煮との組み合わせは絶品です。広島の地で育まれた素材と技が織りなすこの日本酒を、ぜひご堪能ください。