「半蔵 純米吟醸 生原酒 にごり酒」は、三重県伊賀市に蔵を構える大田酒造が醸す逸品です。創業1892年の大田酒造は、伊賀盆地の豊かな自然環境を活かし、伝統的な手作業による少量生産を続けています。 このにごり酒は、瓶内で酵母が生きており、独特の甘い香りと濃厚でまろやかな味わいが特徴です。 精米歩合60%の国産米を使用し、アルコール度数は17%とやや高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。 口に含むと、プチプチとしたフレッシュな口当たりが広がり、シルキーでお米の旨味たっぷりのフルーティーな味わいが楽しめます。 冷やして10℃～15℃で飲むと、より一層その魅力が引き立ちます。 塩辛などの塩味の強い料理と相性が良く、食中酒としても最適です。伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひお試しください。