

「黒松白鹿 かおり 純米吟醸 プレミアム」は、兵庫県西宮市にある辰馬本家酒造が醸造する純米吟醸生貯蔵酒です。この酒蔵は1662年(寛文2年)創業の老舗で、350年以上にわたり伝統的な酒造りを続けています。初代辰屋吉左衛門が自宅に井戸を掘り、甘く澄んだ水を発見したことが酒造りの始まりとされています。
「かおり 純米吟醸 プレミアム」は、華やかな香りとフレッシュな風味が特徴で、冷やして楽しむことでその魅力が一層引き立ちます。このお酒は、ワイングラスでおいしい日本酒アワードやロンドン酒チャレンジなど、国内外のコンテストで高い評価を受けています。
料理との相性も抜群で、刺身や焼き魚はもちろん、魚や鶏肉の南蛮漬け、トマトソース煮など、旨味と酸味のある料理ともよく合います。日常の食卓に華を添える一杯として、ぜひお試しください。
詳細
日本酒度
1
酸度
1.4
度数
14.5
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
辰馬本家酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- バナナ
- 青草
- フルーティ
- フローラル
- 甘味
- 旨味
- 複雑
ペアリング
no data
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
辰馬本家酒造株式会社
兵庫
辰馬本家酒造株式会社は、1662年(寛文2年)に創業され、350年以上にわたり兵庫県西宮市の豊かな環境で日本酒を醸造している酒蔵で、「白鹿」の名で広く知られています。 初代辰屋吉左衛門が自宅に井戸を掘り、その甘く澄んだ水を発見したことが、日本酒醸造を始めるきっかけとなりました。 以来、同社は西宮の豊かな自然を大切にし、日本酒造りの伝統を守り続けています。 同社は、日本酒は惜しみなく楽しむべきものであると考えており、仕事を終えた後の静寂の中で、その絶妙な味わいを楽しむことに喜びを感じています。 健康と長寿を願い、「白鹿」の酒造りの精神を体現しつつ、毎日の食卓に日本酒を届けています。 この伝統は、過去から未来へと受け継がれています。
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