「黒松翁 完全発酵辛口特別純米酒」は、三重県津市に位置する森本仙右衛門商店が醸造する特別純米酒です。創業は1844年（弘化元年）で、近江商人の初代森本仙右衛門が津城下町で酒造りを始めました。酒銘「黒松翁」は、能楽の演目「翁」に由来し、飲む人の長寿と繁栄を祈念しています。 この特別純米酒は、三重県伊賀産のコシヒカリや「みえのえみ」などの酒米を使用し、精米歩合60%で仕上げられています。完全発酵による辛口の味わいが特徴で、すっきりとしたキレの良さと、米の旨味が調和したバランスの良い一杯です。アルコール度数は14%で、常温やお燗で楽しむことができます。 このお酒は、刺身などの魚料理と相性が良く、食中酒として最適です。また、燗にすると米の旨味が一層引き立ち、深い味わいを堪能できます。日本酒初心者から愛好家まで、幅広い方々におすすめの一本です。