「金銀銅男山 くらだし原酒」は、山口県山陽小野田市に位置する永山酒造合名会社が醸造する特別な日本酒です。永山酒造は1887年の創業以来、地元の風土を活かした酒造りを続けており、特に「農業と共に生きる！」をスローガンに掲げ、契約農家と協力して高品質な酒米の栽培に取り組んでいます。 この「くらだし原酒」は、搾りたての原酒をそのまま瓶詰めしたもので、濃厚な味わいが特徴です。使用されている酒米は山口県産の「日本晴」で、精米歩合は65%に設定されています。アルコール度数は20%と高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。 味わいは、米の旨味が凝縮された濃厚な口当たりで、後味にはキレの良さが感じられます。このため、濃い味付けの料理や、脂ののった魚料理、肉料理などと相性が良く、食中酒としても楽しめます。 永山酒造は、伝統的な製法と最新の技術を融合させ、地元の素材を活かした酒造りを行っています。「金銀銅男山 くらだし原酒」は、そのこだわりが詰まった一本で、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめるお酒です。