「直虎 粋勢舞 純米吟醸 生原酒」は、長野県の老舗蔵元・遠藤酒造場が手掛ける逸品です。創業150年の歴史を持つ同蔵は、創設者・遠藤徳三郎の「美味しい酒を造る」という信念を受け継ぎ、国内外のコンペティションで数多くの金賞を受賞しています。 この純米吟醸は、長野県産の酒造好適米「美山錦」を100％使用し、精米歩合59％まで磨き上げています。三段仕込みの添えと踊りの間に3日間を空けて酵母を増殖させることで、酸味と旨味が増した味わいを実現しています。生原酒ならではのフルーティな香りと濃醇な味わいが特徴で、アルコール度数13％とマイルドながらも、加水を一切行わないため、しっかりとしたコクを楽しめます。 冷酒や常温でお召し上がりいただくと、爽やかな酸味と旨味が際立ちます。ワイングラスなど香りを楽しめる器で味わうと、より一層その魅力を堪能できます。和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒として幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。 遠藤酒造場の挑戦と伝統が詰まった「直虎 粋勢舞 純米吟醸 生原酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。