麒麟山酒造が誇る「飛龍 純米大吟醸」は、岡山県産の朝日米を100%使用し、50%まで精米して醸された逸品です。この酒は、朝日米特有の素直な甘みと、綺麗でキレのある酒質が特徴で、杯を重ねるごとに味わいの変化を楽しむことができます。低温発酵、早急な火入れ、マイナス5度での貯蔵といった徹底した管理のもとで造られ、フレッシュな風味を保っています。冷やして飲むと爽やかな味わいが際立ち、特に牡蠣や白身魚の刺身、ヴィシソワーズ（じゃがいもの冷製ポタージュ）などの料理と相性が抜群です。また、酢の物やライチなどのフルーツとも意外なマッチングを見せます。「飛龍」という名は、天空を飛ぶ龍のごとく、世界に高品質な日本酒を届けたいという蔵元の想いが込められています。伝統と革新が融合したこの純米大吟醸を、ぜひ一度ご賞味ください。