奈良県天理市に位置する増田酒造は、寛永2年（1625年）創業の歴史ある酒蔵です。代表銘柄「都姫」は、聖武天皇の御母君である宮子姫に由来し、その名の通り幽雅で清冽な酒質を誇ります。「都姫 大吟醸」は、精米歩合50%まで磨き上げた酒米を使用し、丹精込めて醸造された逸品です。ほのかな吟醸香が漂い、口に含むと優雅な甘みと上品な酸味が調和し、すっきりとした後味が特徴です。この大吟醸は、和食全般と相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。伝統と技術が織りなす「都姫 大吟醸」を、ぜひ特別なひとときにお楽しみください。