創業は寛永2年（1625年）と古く、350年にわたり同じ地で酒造りを続けてきました。現在の当主は12代目にあたり、名酒「奈良酒」の伝統を守り続けています。かつては主に経済酒を造っていましたが、方向転換し、「神韻（しんいん）」というブランドのもと、純米吟醸酒や純米酒（生原酒と火入れ酒）を少量生産しています（今年の仕込みは30石）。また、焼酎杜氏としての経験を生かし、樫樽で熟成させた日本酒など、新たな挑戦にも取り組んでいます。