佐賀県嬉野市の温泉街に佇む井手酒造が醸す「虎之児 花戦」は、伝統と情熱が息づく普通酒です。創業者・井手與四太郎が「虎はわが児を思う情けが非常に深い、その虎の児のように情けをかけ長く愛飲してもらいたい。そして千里を走る虎のように、その名が広く響き渡るように」との願いを込めて名付けられた「虎之児」シリーズの一品です。 杜氏と蔵人たちが丹精込めて仕込んだこの酒は、穏やかな香りとまろやかな口当たりが特徴で、飲み飽きしない味わいが魅力です。地元の食材を活かした料理との相性も良く、特に嬉野名物の温泉湯豆腐や新鮮な刺身と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。 井手酒造は、明治元年（1868年）に創業し、嬉野川の清水を利用して酒造りを始めました。現在も伝統的な製法を守りつつ、地元の風土を活かした酒造りを続けています。温泉街の中心に位置する蔵元で、湯けむり情緒とともに育まれた「虎之児 花戦」をぜひご賞味ください。