茨城県大洗町に位置する月の井酒造店が醸す「月ノ井 本醸造 生 1番搾り 樽酒」は、創業1865年から続く伝統と革新が融合した逸品です。この本醸造酒は、搾りたての新酒を杉樽に詰めることで、杉の爽やかな香りと新酒のフレッシュな味わいが絶妙に調和しています。使用する酒米はチヨニシキで、精米歩合は65%と、米の旨味をしっかりと引き出しています。アルコール度数は15～16%で、軽やかな口当たりと爽快な味わいが特徴です。冷やしても、常温でも、ぬる燗でも楽しめるこのお酒は、刺身やあんこう鍋などの魚料理と相性抜群です。大洗の風土と職人の技が生み出す、唯一無二の味わいをぜひご堪能ください。