大関株式会社が醸造する「桜路 純米大吟醸」は、西宮市オリジナルの桜「今津紅寒桜」から採取した花酵母を使用し、兵庫県産の高品質な山田錦を100%用いた純米大吟醸酒です。桜の花びらが舞うような軽やかで柔らかな口当たりが特徴で、酸味と甘味のバランスが良く、すっきりとした後味が楽しめます。香りは控えめで、さまざまな料理と合わせやすく、特に和食との相性が抜群です。冷やして飲むと爽やかさが際立ち、常温ではより豊かな風味を堪能できます。このお酒は、2023年にフランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2023」の純米大吟醸酒部門で金賞を受賞しており、その品質の高さが証明されています。春の訪れを感じさせる一杯として、特別なひとときを演出してくれるでしょう。
詳細
日本酒度
-12
酸度
1.7
度数
14
精米歩合
45
米
山田錦
酵母
桜の花酵母
種類
純米大吟醸
酒蔵
大関株式会社
地域
兵庫
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
大関株式会社
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レビュー
データなし
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