羽前白梅 純米吟醸 俵雪 しぼりたては、山形県鶴岡市の羽根田酒造が醸す季節限定の純米吟醸酒です。創業文禄元年（1592年）の歴史を持つ羽根田酒造は、伝統的な手法を守りながら少量高品質の酒造りを続けています。 このお酒は、山田錦と山形100号（出羽きらり）を50%ずつ使用し、精米歩合は50%にまで磨き上げています。 しぼりたてならではのフレッシュな酸味と、米の旨味が調和した濃醇な味わいが特徴です。また、炭素を使用しない無濾過製法により、米本来の風味を存分に楽しめます。 俵雪は、しぼりのタイミングや処理方法の違いにより、にごり、上澄み、無濾過、素濾過の4種類が展開されています。 それぞれ異なる味わいを持ち、飲み比べることで多彩な風味を堪能できます。冷やして飲むと、爽やかな香りとキレのある後味が際立ち、和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理との相性が抜群です。 羽前白梅 純米吟醸 俵雪 しぼりたては、伝統と革新が融合した逸品であり、日本酒愛好家はもちろん、初心者にもおすすめの一本です。