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大吟醸秘蔵酒

大吟醸秘蔵酒

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「大吟醸秘蔵酒」は、秋田県の老舗酒蔵である鈴木酒造店が醸す、五年熟成の大吟醸酒です。この酒は、酒造好適米「山田錦」を40%まで精米し、丁寧に仕込まれた後、五年間の熟成を経て完成します。その結果、まろやかで深みのある味わいと、円熟した香りが特徴となっています。冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。また、淡白な味わいの刺身や軽めの和食と合わせると、互いの旨味を引き立て合います。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美として最適な一本です。鈴木酒造店は、元禄2年(1689年)創業の歴史ある酒蔵で、秋田藩主佐竹公から「秀でて良し」と称賛され、「秀よし」の銘柄を拝命しました。伝統と革新を融合させた酒造りで、多くの日本酒愛好家から支持を受けています。

詳細

日本酒度
3.5
酸度
1.3
度数
16
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
鈴木酒造店
地域
秋田
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

鈴木酒造店

鈴木酒造店

秋田

鈴木酒造店は1655年に創業され、その代表銘柄である「秀よし」は、秋田藩主の佐竹公が「優秀で良い」と称賛したことに由来しています。蔵の歴史は、初代の鈴木松右衛門が伊勢から現在の秋田県大仙市の長野地区に移り、酒造りを始めたことに始まります。蔵は奥羽山脈の純粋な地下水と高品質の米に恵まれ、360年以上にわたり、地元の食文化に合う酒を醸造するという理念を掲げて伝統を守り続けています。すべての米は蔵内で精米され、それぞれの銘柄に適した精米歩合が丁寧に管理されています。

鈴木酒造店の日本酒

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