福司酒造が誇る「福司 特別純米酒」は、北海道産の酒造好適米「きたしずく」を使用し、精米歩合60%まで磨き上げた特別純米酒です。芳醇でふくよかな味わいが特徴で、やや辛口の仕上がりとなっています。仕込み水には、北海道・道東の大自然で濾過された清らかな伏流水を使用し、地域の風土を感じさせる一杯です。ぬる燗でいただくと、米の旨みが一層引き立ち、心地よい余韻が広がります。焼き魚や煮物などの和食との相性が良く、食卓を豊かに彩ります。1919年創業の福司酒造は、釧路市で唯一の酒蔵として、地域に根ざした酒造りを続けています。北海道の自然と伝統が息づくこの特別純米酒を、ぜひお楽しみください。