徳島県三好市に蔵を構える芳水酒造が醸す「芳水 明快辛口 吟醸生酒」は、福井県産の酒造好適米「五百万石」を使用し、精米歩合60%まで磨き上げた吟醸酒です。吉野川の清らかな伏流水を仕込み水として用い、伝統的な9号系酵母で醸造されています。その結果、淡麗で落ち着いた風味と、キレのある辛口の味わいが特徴となっています。冷やして飲むとシャープな辛口が際立ち、上燗（約45℃）にすると引き締まった辛口の味わいが楽しめます。揚げ物や刺身、湯引きなど、さまざまな料理と相性が良く、食中酒としても最適です。芳水酒造は1913年（大正2年）創業の老舗で、吉野川の豊かな自然と歴史に育まれた酒造りを続けています。その名は、先人たちが吉野川を「芳水」と称えたことに由来し、香り高い酒質を維持するという願いが込められています。全国新酒鑑評会での金賞受賞歴もあり、その品質の高さが証明されています。「芳水 明快辛口 吟醸生酒」は、芳水酒造の伝統と技術が詰まった一杯で、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる逸品です。