佐賀県嬉野市の老舗、井手酒造が手がける純米大吟醸「ほろほろに」は、まろやかな甘みと白ワインを思わせる芳醇な香りが特徴です。酒米には佐賀県産の山田錦を使用し、精米歩合38%まで磨き上げています。酵母には佐賀酵母SAWA1を採用し、アルコール度数は15度です。このお酒は、冷やして飲むことでその繊細な味わいが一層引き立ちます。特に、刺身や軽めの和食との相性が良く、食事の時間をより豊かに彩ります。井手酒造は、1868年の創業以来、伝統的な製法と地元の原料にこだわり続けています。杜氏をはじめとする蔵人は全員が嬉野茶の茶農家でもあり、その経験と情熱が「ほろほろに」の味わいに深みを与えています。日本三大美肌の湯として名高い嬉野温泉の地で生まれたこの逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。