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黒松白鹿 豪華千年寿 純米大吟醸

黒松白鹿 豪華千年寿 純米大吟醸

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「黒松白鹿 豪華千年寿 純米大吟醸」は、兵庫県西宮市にある辰馬本家酒造が誇る逸品です。1662年創業の同蔵は、350年以上にわたり伝統的な酒造りを続けており、「白鹿」の名で広く知られています。この純米大吟醸は、兵庫県産の特A地区で栽培された山田錦を100%使用し、精米歩合50%まで丁寧に磨き上げています。仕込み水には、ミネラルバランスに優れた「宮水」を使用し、寒の時期に手造りで仕込むことで、芳醇な香りとふくよかな味わいを実現しています。若々しいメロンを思わせる香りと、爽やかな酸味によるきれいな後口が特徴です。牛肉の粒マスタードやひとくち寿司、焼豚と黒豆のさっと煮など、幅広い料理との相性も抜群です。特別な日の食卓を彩る一杯として、ぜひお楽しみください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
1.4
度数
15
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
辰馬本家酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

辰馬本家酒造株式会社

辰馬本家酒造株式会社

兵庫

辰馬本家酒造株式会社は、1662年(寛文2年)に創業され、350年以上にわたり兵庫県西宮市の豊かな環境で日本酒を醸造している酒蔵で、「白鹿」の名で広く知られています。 初代辰屋吉左衛門が自宅に井戸を掘り、その甘く澄んだ水を発見したことが、日本酒醸造を始めるきっかけとなりました。 以来、同社は西宮の豊かな自然を大切にし、日本酒造りの伝統を守り続けています。 同社は、日本酒は惜しみなく楽しむべきものであると考えており、仕事を終えた後の静寂の中で、その絶妙な味わいを楽しむことに喜びを感じています。 健康と長寿を願い、「白鹿」の酒造りの精神を体現しつつ、毎日の食卓に日本酒を届けています。 この伝統は、過去から未来へと受け継がれています。

辰馬本家酒造株式会社の日本酒

レビュー

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