菊姫合資会社が醸す「菊姫 大吟醸 原酒」は、石川県白山市の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。創業は天正年間（1573～1592年）に遡り、400年以上の歴史を誇る酒蔵です。その名は、白山比咩神社の御祭神「菊理媛」に由来し、古来より「加賀の菊酒」として親しまれてきました。 この大吟醸原酒は、兵庫県三木市吉川町特A地区産の最高級「山田錦」を全量使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。長期熟成により、カラメルや黒糖を思わせる甘く芳醇な香りと、上品で柔らかなコクが特徴です。 原酒ならではの力強い味わいと、熟成によるまろやかさが絶妙に調和し、深い余韻を楽しめます。メロンやバナナを連想させる甘く穏やかな芳香も感じられます。 このお酒は、山菜の天ぷらなどの野菜料理と相性が良く、15℃～20℃の温度帯で楽しむのがおすすめです。 菊姫は、時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けています。 「菊姫 大吟醸 原酒」は、伝統と革新が融合した逸品であり、日本酒愛好家にとって一度は味わっていただきたい銘酒です。