やまとしずく 純米吟醸 美郷錦 直詰瓶火入れは、秋田清酒が醸す限定流通商品です。この酒は、杜氏自らが栽培した酒米「美郷錦」を全量使用し、丁寧に仕込まれています。美郷錦は、山田錦と美山錦を親に持つ秋田生まれの酒米で、鮮やかな味わいが特徴です。搾りたての純米吟醸生原酒を即瓶詰めし、一回火入れを行うことで、フレッシュな風味とわずかなガス感を残しています。香りは華やかで、口に含むとみずみずしい旨味が広がり、爽やかな後味が楽しめます。このお酒は、冷やして5～10℃で飲むのがおすすめです。新鮮な刺身や寿司、軽めの和食と相性が良く、食事の味を引き立てます。季節・数量限定の商品ですので、見かけた際にはぜひお試しください。