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超獣金亀 緑60 生原酒

超獣金亀 緑60 生原酒

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「長寿金亀 緑60 生原酒」は、滋賀県の老舗酒蔵・岡村本家が醸す純米吟醸酒です。創業安政元年(1854年)以来、地元の米と水にこだわり、伝統的な製法を守り続けています。この酒は、近江産の米を60%まで精米し、搾りの工程には伝統的な「木槽袋搾り」を採用しています。これにより、雑味が少なく、優しくて高品質な味わいが生まれます。生原酒ならではのフレッシュで華やかな香りと、やや辛口で深みのある味わいが特徴です。アルコール度数は17%で、しっかりとした飲みごたえがあります。このお酒は、濃厚な旨味を持つ料理、例えば、脂ののった刺身や照り焼きなどと相性が良く、食事の味わいを一層引き立てます。岡村本家の伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
株式会社岡村本家
地域
滋賀
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • キレのある
  • 辛口

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社岡村本家

株式会社岡村本家

滋賀

岡村本家は1854年に創業し、約170年の歴史を持つ酒蔵です。蔵のある豊郷吉田は、鈴鹿山系の豊富な名水が湧き、良質の近江米の産地であり、伊吹山からの寒風と酒造りに大変恵まれています。 搾りの工程には、伝統的な手法「木艚袋搾り」を使用。これは、先代の杜氏が「大変な作業だが、お酒に優しい搾り機なので残すべきである」として伝え、現杜氏に引き継がれています。この方法により、雑味が少なく、優しくて高品質なお酒が生まれます。質にこだわり、丁寧な酒造りを行っています。

株式会社岡村本家の日本酒

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