信州須坂市に位置する遠藤酒造場が手掛ける「朝しぼり 純米吟醸」は、創業1864年の伝統と技術が息づく逸品です。このお酒は、長野県産の美山錦を使用し、精米歩合59％まで磨き上げています。その結果、リンゴや洋梨を思わせる華やかな香りと、穏やかな酸味が調和した、軽やかでバランスの取れた味わいが特徴です。日本酒度が-2で、わずかに甘みを感じさせる仕上がりとなっており、刺身や豆腐料理などの淡白な味わいの料理と相性抜群です。遠藤酒造場の情熱とこだわりが詰まった「朝しぼり 純米吟醸」を、ぜひ一度ご賞味ください。