神楽酒造が醸す「神楽 特別純米生酒」は、三重県四日市市の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。1858年創業の神楽酒造は、160年以上にわたり手作りの醸造技術と近代発酵工学を融合させ、芳醇な風味の日本酒を造り続けています。 この特別純米生酒は、精米歩合60%の米を使用し、三重県酵母「MK-3」で醸されています。生酒ならではのフレッシュでフルーティな香りが特徴で、リンゴやパイナップルを思わせる甘酸っぱくさっぱりとした香りが広がります。 味わいはやや甘口で濃厚ながらも、後味はすっきりとしたキレの良さが感じられます。アルコール度数は16%で、冷酒からぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめます。 このお酒は、焼肉やハンバーグなどの肉料理、刺身やサラダといった魚料理や野菜料理、さらにはイタリアンや肉じゃがなどの和食とも相性抜群です。多彩な料理と組み合わせて、その魅力を存分に味わってみてください。