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無濾過生原酒 そのまんま

無濾過生原酒 そのまんま

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山形県飯豊町に位置する若乃井酒造が醸す「無濾過生原酒 そのまんま」は、搾りたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めした普通酒です。このお酒は、ろ過や火入れ、加水を行わないことで、米本来の旨味とフレッシュな香りを存分に楽しめます。アルコール度数が高めで、濃厚な味わいが特徴です。冷やして飲むと、爽やかな口当たりが際立ち、常温ではより深いコクを感じられます。焼き鳥や揚げ物など、しっかりとした味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。若乃井酒造は、明治23年(1890年)創業の歴史ある蔵元で、地元の水と米を活かした酒造りを続けています。「無濾過生原酒 そのまんま」は、そんな蔵元のこだわりが詰まった一品です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
20
精米歩合
75
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
若乃井酒造株式会社
地域
山形
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

若乃井酒造株式会社

若乃井酒造株式会社

山形

明治23年(1890年)創業の若乃井酒造は、山形県の最上川上流に位置する日本酒蔵です。飯豊連峰や吾妻山系といった豊かな水源に囲まれ、この地域で育った酒米と、花崗岩層を通って湧き出る野川の超軟水を使って酒造りを行っています。そのため、米の持つ香りや旨味がより際立つ仕上がりになります。 また、造られたお酒は、飯豊町にある雪室貯蔵施設「YUKIMURO」にて、年間を通して0〜3度の低温でゆっくりと熟成されます。自然の力を活かした雪室熟成によって、まろやかで奥行きのある味わいが楽しめるのが特徴です。

若乃井酒造株式会社の日本酒

レビュー

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