熊本県玉名郡和水町に位置する花の香酒造は、1902年（明治35年）に創業し、地元の米と清らかな湧水を用いた酒造りを続けています。「純米酒 花の香901」は、熊本発祥の9号酵母を使用し、地元産の米と仕込み水で醸された純米酒です。このお酒は、華やかな香りと米の旨味が調和し、口当たりが滑らかで、後味に心地よいキレがあります。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。花の香酒造の伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。