熊本県玉名郡和水町に位置する花の香酒造が醸す「花の香 大吟醸」は、地元の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。創業1902年の同蔵は、清流菊池川と緑豊かな山々に囲まれた地で、地元産の山田錦を使用し、昔ながらの「撥ね木搾り」製法で丁寧に仕込んでいます。 この大吟醸は、華やかでフルーティーな香りと、透明感のある上品な甘みが特徴です。口に含むと、芳醇な味わいが広がり、酸味が全体のバランスを引き締めます。そのエレガントな味わいは、和食全般、特に繊細な味付けの料理や魚介類との相性が抜群です。 花の香酒造は、地元産の原料にこだわり、全量和水町産の米と水で酒造りを行っています。その品質は国内外で高く評価され、フランスの「Kura Master 2017」では「純米大吟醸 花の香 桜花」が審査員特別賞を受賞するなど、数々の受賞歴を誇ります。 「花の香 大吟醸」は、伝統と革新が融合した逸品であり、特別な日の乾杯や贈り物にも最適です。その華やかな香りと上品な味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。