滋賀県東近江市に蔵を構える喜多酒造が醸す「喜楽長 辛口純米」は、日常の食卓に寄り添う辛口の純米酒です。酒米には山田錦と日本晴を使用し、精米歩合は65%に設定。自社培養の14号系酵母を用いて醸造されています。この組み合わせにより、米の旨味をしっかりと引き出しつつ、キレのある辛口の味わいを実現しています。冷やしても燗にしても楽しめるこのお酒は、塩辛などの酒肴や、だしの効いた煮物などの和食と合わせることで、さらに深い味わいを堪能できます。喜多酒造の伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひお試しください。