「月の井 純米 彦市」は、茨城県大洗町の月の井酒造店が手がける純米酒です。この銘柄名「彦市」は、1865年の創業者・坂本彦市の名を冠し、地元への深い敬意と伝統を受け継いでいます。 地元大洗産の酒米「チヨニシキ」を100%使用し、精米歩合は65%に設定。協会701号酵母を用いて醸造されています。これにより、清涼感のある香りと、米の甘みを感じる柔らかな味わいが特徴となっています。酸味とのバランスも絶妙で、すっきりとした飲み口が楽しめます。 このお酒は、冷やしても燗でも美味しくいただけます。特に、地元の魚料理やあんこう鍋など、海の幸との相性が抜群です。大洗町の風土と歴史が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。