「国の寿 純米酒」は、福岡県柳川市に位置する柳川酒造が醸造する伝統的な日本酒です。創業1890年の老舗酒蔵である柳川酒造は、筑紫平野の豊かな自然に育まれた良質な米と水を使用し、手仕事にこだわった酒造りを続けてきました。 この純米酒は、国産米を100%使用し、精米歩合75%で仕上げられています。アルコール度数は15度で、きりりとした辛口の味わいが特徴です。ぬる燗でも美味しくいただけるため、日常の食卓での晩酌に最適です。特に和食との相性が良く、刺身や焼き魚、煮物などの料理と合わせることで、その旨味が一層引き立ちます。 柳川酒造は、創業以来一貫して手仕事による酒造りを大切にしており、麹造りには特に力を注いでいます。蔵の二階に設置された麹室で、高温多湿の環境の中、二昼夜かけて良質な麹米を育成しています。この丁寧な製法が、「国の寿 純米酒」の深い味わいとコクを生み出しています。 「国の寿 純米酒」は、日常の食卓を豊かに彩る一杯として、多くの日本酒愛好家から支持を受けています。その伝統的な製法と確かな品質を、ぜひご堪能ください。